1、不锈钢锅为何会出现内壁发黄的情况，主要是因为所有的不锈钢器皿外层都有一层很薄的保护膜，们在清洗的时候若是用带金属丝的抹布进行清理洗涤，金属丝就容易破坏这层保护膜，因此导致不锈钢锅表面发生氧化，出现发黄的锈迹。2、所以我们平时在清理洗涤不锈钢锅的时候肯定要注意，不能用太过坚硬或者是金属物件去擦洗，应用柔软的棉布清洗，在炒菜的时候也应该换上木铲子，只有这样不锈钢炒锅才能用的更长时间。

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